Sambel pecak ikan

Name: Sambel pecak ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor nila; 20 buah cabai rawit; 7 buah bawang merah; 1 ruas temu kunci; 1 ruas jahe; 1 sachet terasi; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1-2 air jeruk limau; 150-200 ml air panas; secukupnya bumbu racik ikan; secukupnya minyak

@enonew @enonew

Bandung

scrolling referensi masakan betawi, lalu kepincutnya sama ini. karna ga nemu temu kunci, jadi aku ganti pake kencur yang agak banyak ya bun.

#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

scrolling referensi masakan betawi, lalu kepincutnya sama ini. karna ga nemu temu kunci, jadi aku ganti pake kencur yang agak banyak ya bun.

#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Sambel pecak ikan

@enonew @enonew

Bandung

scrolling referensi masakan betawi, lalu kepincutnya sama ini. karna ga nemu temu kunci, jadi aku ganti pake kencur yang agak banyak ya bun.

#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

scrolling referensi masakan betawi, lalu kepincutnya sama ini. karna ga nemu temu kunci, jadi aku ganti pake kencur yang agak banyak ya bun.

#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekornila
20 buahcabai rawit
7 buahbawang merah
1 ruastemu kunci
1 ruasjahe
1 sachetterasi
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1-2air jeruk limau
150-200 mlair panas
secukupnyabumbu racik ikan
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih nila, marinasi nila dengan bumbu racik min 30 menit, lalu goreng. tiriskan
2

Sangrai cabai rawit, bawang merah, temu kunci, jahe, terasi
3

Ulek kasar cabai, bawang merah, temu kunci, jahe, terasi, garam, kaldu bubuk, gula. siram dengan air panas dan tambahkan air jeruk limau. tuangkan diatas nila. dah