Quesillo de Café

Name: Quesillo de Café
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 12 huevos; 1 copita brandy o ron; 1 lata leche condensada; 1 lata leche batida; 1/2 taza café fuerte; 5 cucharadas azúcar para la preparación del quesillo; 8 cucharadas azúcar para el caramelo

Eneida Ebelise Zambrano de Alayón @cook_7456484

Tucupita Venezuela

Quesillo de Café

Eneida Ebelise Zambrano de Alayón @cook_7456484

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

12huevos
1 copitabrandy o ron
1 lataleche condensada
1 lataleche batida
1/2 tazacafé fuerte
5 cucharadasazúcar para la preparación del quesillo
8 cucharadasazúcar para el caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Hacer el caramelo en la pieza disponible luego se baten los huevos se le agrega la leche batida, la condensada, las 5 cucharadas de azúcar y el café se bate con un tenedor, para que no se ponga espumoso. Se le agrega la copita de licor
2

Luego que este todo mezclado se cuela todo y se hecha en la pieza caramelizada se lleva al horno precalentado en bañó de maría. Por 35 minutos aproximadamente.
3

Buen Provecho