Alfajores de Maicena rendidores
diezmsol @solcito2909
Son fáciles de preparar, ricos y la masa también sirve para copitos de dulce de leche o merengue bañados en chocolate..masitas secas.
Alfajores de Maicena rendidores
Son fáciles de preparar, ricos y la masa también sirve para copitos de dulce de leche o merengue bañados en chocolate..masitas secas.
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca con el azúcar, agregar la esencia y ralladura..luego adicionar lis huevos y yemas de a uno por vez y batir dsp de cada adicion.
- 2
Tamizar la maicena junto con la harina y agregar a los húmedos integrar bien..si es necesario usar leche. Ojo no amasar.
- 3
Una vez formada la masa..que está tierna y lisa, la envolvemos en film y la llevamos a la heladera o refri..por 1hora.
- 4
Pasado el tiempo de heladera estiramos con palote entre dos film..o papel manteca..así no se pegotea y tampoco le pasamos calor con las manos. Cortamos las tapitas con el cortante deseado y llevamos a placa enmantecada y enharinada. Antes de meterlas al horno le damos un poco de frío 5' alcanza así no pierden su forma.
- 5
Cocinar en horno precalentado a 170° por 7'. retirar, dejar enfriar y sacarlas de la fuente. Luego untar con abundante dulce de leche y pasarlos por coco rallado. Rinde un montonnnn
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A diezmsol le encantará ver cómo quedó.
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