Budín sabroso de Limón 🍋 para ver la Scaloneta
Hola comunidad de Cookpad, hoy les traigo esta receta de un Budin de Limón muy rico, húmedo y sabroso con un Glase delicioso que ayuda a realzar el gusto del Limón 🍋.
Ideal para comerlo en la merienda viendo el mundial o de postre viendo a la selección contra Suiza. Probalo y después me contas! Recorda sacar la manteca de la heladera 1 hora antes para que se ablande y llegue al punto pomada
Budín sabroso de Limón 🍋 para ver la Scaloneta
Hola comunidad de Cookpad, hoy les traigo esta receta de un Budin de Limón muy rico, húmedo y sabroso con un Glase delicioso que ayuda a realzar el gusto del Limón 🍋.
Ideal para comerlo en la merienda viendo el mundial o de postre viendo a la selección contra Suiza. Probalo y después me contas! Recorda sacar la manteca de la heladera 1 hora antes para que se ablande y llegue al punto pomada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a arrancar precalentando el horno a 180°
- 2
Vamos a mezclar el azúcar común con la ralladura de limón, esto va a ayudar a que el limón libere sus aceites esenciales y quede con un sabor único.
- 3
En un bowl vamos a poner la manteca a punto POMADA con el azúcar y la ralladura, vamos a batir hasta cremar
- 4
Incorporar los huevos, el jugo de limón, el aceite y la leche.
- 5
Por último sumamos el harina tamizada junto con el polvo de hornear y la sal.
- 6
Llevamos la mezcla a un molde con papel manteca o enmantecado y enharinado, horno 180° por 45 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio. Y listo! Eso es todo, a disfrutar 😀
- 7
Para finalizar con el Glaseado, mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón hasta lograr la textura deseada, bañar el budín y dejar secar.
Trucos
Impregnar el azúcar con la ralladura de limón antes de cualquier budin o bizcochuelo, ayuda a que el limón libere sus aceites esenciales y tenga más sabor al cítrico.
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