Pan esponjoso para panificadora
Es importante agregar primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos, así como colocar primero la sal y luego la harina para mejor leudado. Finalmente en el centro de la harina colocar separados el azúcar y la levadura.
Mi panificadora es Ufesa y utilicé el programa 1.
Pan esponjoso para panificadora
Es importante agregar primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos, así como colocar primero la sal y luego la harina para mejor leudado. Finalmente en el centro de la harina colocar separados el azúcar y la levadura.
Mi panificadora es Ufesa y utilicé el programa 1.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar el bol de la panificadora y colocar la Leche entibiada 40"en el microondas. Derretir 2 cucharadas de manteca en el micro unos 30" y adicionarlo a la Leche.
- 2
Agregar la sal y luego la harina. Hacer un pequeño pozo en el medio y agregar el azúcar y la levadura en el centro.
- 3
Colocar el bol en la panificadora en el programa pan blanco, 1000gr y corteza media.
- 4
Tapar con un repasador la ventanilla de la panificadora para lograr una cocción uniforme
- 5
Una vez terminado el programa desmoldar enseguida para detener la cocción y que no se reseque, cubriéndolo con un repasador.
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