Scones de Queso Estilo Starbucks

Name: Scones de Queso Estilo Starbucks
Yield: 12 scones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 210 g harina leudante; 40 g manteca fría; 100 g queso en hebras; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada sal; 1 cucharita de pimentón dulce (opcional); 1 cucharada orégano (opcional); 100 ml leche; 1 huevo (para pintar)

Evelyn Arocha @cook_116257890

Una receta simple y rápida. Estos scones de queso son ideales para acompañar el mate, el café o una picada. Quedan tiernos por dentro y ligeramente crocantes por fuera.

Scones de Queso Estilo Starbucks

Evelyn Arocha @cook_116257890

Una receta simple y rápida. Estos scones de queso son ideales para acompañar el mate, el café o una picada. Quedan tiernos por dentro y ligeramente crocantes por fuera.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

12 scones

210 gharina leudante
40 gmanteca fría
100 gqueso en hebras
1 cucharadamostaza
1 cucharadasal
1cucharita de pimentón dulce (opcional)
1 cucharadaorégano (opcional)
100 mlleche
1huevo (para pintar)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Precalentar el horno a 180 °C
2

Cortar la manteca fría en cubos y mezclar con la harina hasta obtener un arenado. Agregar el queso, la mostaza, la sal, el pimentón y el orégano e incorporar. Por último añadir la leche o crema. Unir la masa sin amasar.
3

Espolvorear la mesada con un poco de harina y estirar la masa hasta el grosor deseado (aproximadamente 2 cm para que queden altos).
4

Cortar en triángulos y acomodarlos sobre una placa ligeramente enharinada o con papel para horno.
5

Batir el huevo y pintar los scones antes de meterlos al horno
6

Hornear durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados.