Pastina 🥣 "Pasta chiquita" en italiano 🤌🏼 entre sopa y "risotto" de fideítos 😋 Sopita anti frío 🥶

Name: Pastina 🥣 "Pasta chiquita" en italiano 🤌🏼 entre sopa y "risotto" de fideítos 😋 Sopita anti frío 🥶
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas caldo de verduras (yo puse agua + 1 cdta de mi caldo concentrado casero, dejo enlace); 1 taza fideítos pequeños para sopa (usé dedalitos de trigo candeal); 25 g manteca (mantequilla); 1/2 taza queso rallado; Varias roscas pimienta negra molida; 1 huevo grande

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2026
Pasta

Pastina 🥣 "Pasta chiquita" en italiano 🤌🏼 entre sopa y "risotto" de fideítos 😋 Sopita anti frío 🥶

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

2 tazascaldo de verduras (yo puse agua + 1 cdta de mi caldo concentrado casero, dejo enlace)
Calditos de verdura siempre listos, como los del súper pero 100% mejores en $ y salud 🧄🧅🌶️🌽🥔🥕🥬🎃
1 tazafideítos pequeños para sopa (usé dedalitos de trigo candeal)
25 gmanteca (mantequilla)
1/2 tazaqueso rallado
Varias roscaspimienta negra molida
1huevo grande

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Poner a hervir el caldo.
2

Una vez que hierve, agregar los fideos y cocinar lo mínimo indicado en el paquete.
3

En un cuenquito, batir el huevo y pimentarlo.
4

Cuando los fideos casi estén, agregar la manteca y el queso rallado, reservando un poco para el momento de servir. Revolver, revolver. Agregar el huevo batido.
5

Seguir mezclando un minutito más y apagar el fuego.
6

Servir, agregar más queso y más pimienta molida en el momento. Consumir de inmediato.
7

Levanta el espíritu, reconforta el alma y ahuyenta el frío. ♥️

Trucos

Mangia che ti fa bene 👌🏼

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Calditos de verdura siempre listos, como los del súper pero 100% mejores en $ y salud 🧄🧅🌶️🌽🥔🥕🥬🎃

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Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

lunes, 20 de julio de 2026 a las 09:53 AM

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial

Comentarios (5)

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

martes, 21 de julio de 2026 a las 01:44 PM

@mateamargo Las pequeñas coincidencias de la vida que me sacan una sonrisa... No quisiera parecer loca (al menos hay que disimular, no?😅), pero me creerías si te dijera que justo ayer pensaba en una rica sopa de dedalitos? Durante la secundaria, los días fríos y lluviosos, llegaba al mediodía y me encantaba tomar una buena sopa de verduras con dedalitos y queso... simple y reconfortante.
Y la frase del final... Si bien ha habido suficientes italianos en la familia (y de buen comer) como para haberla escuchado varias veces... porqué justo ayer vino a mi mente?
Si hubiera visto tu publicación más temprano, hubiera dicho, influencia externa jajaja; pero siendo que la vi anoche a última hora.... Yo digo feliz coincidencia❤️tu receta me trae recuerdos. Feliz de volver a leerte, bella. Abrazote🥰

Palabras clave

Pasta Sopa Risotto Fría

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