Bocadillos de acelga al horno (vegetarianos)

Name: Bocadillos de acelga al horno (vegetarianos)
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete acelga; 2 cebollas picadas y rehogadas en manteca; 4 huevos; 200 gs queso rallado; 1 taza harina leudante; sal

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Ingredientes

2 docenas

1 paqueteacelga
2cebollas picadas y rehogadas en manteca
4huevos
200 gsqueso rallado
1 tazaharina leudante
sal

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la acelga y cocinar en microondas hasta que las pencas estén tiernas. Escurrir y picar
2

Agregarle la cebolla picada y rehogada previamente en manteca. Mezclar bien y salar
3

Batir 4 huevos. Salarlos y agregarselos a la acelga. Mezclar bien e ir agregando de a poco la harina
4

Colocar cucharadas en una asadera aceitada
5

Cocinar en horno fuerte 5 minutos de cada lado aproximadamente.