Trio de légumes frits
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez les pommes de terre et les aubergines.
- 2
Coupez tous les légumes en gros dés réguliers.
- 3
Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole.
- 4
Faites frire chaque légume séparément jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- 5
Égouttez sur du papier absorbant, servez nature ou en accompagnement.
Astuces
Pour un meilleur croustillant, assurez-vous que l'huile est bien chaude avant d'y plonger les légumes.
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