Pilons de Poulet Marinés aux Cinq Épices au Barbecue
Les beaux jours sont là, parfaits pour se réunir en famille ou entre amis le week-end autour d'un barbecue en plein air. Pour varier les plaisirs et enrichir votre menu de grillades, je vous propose des pilons de poulet marinés aux cinq épices avec une petite touche sucrée de miel. Un régal garanti qui plaira aux petits comme aux grands !
Pilons de Poulet Marinés aux Cinq Épices au Barbecue
Les beaux jours sont là, parfaits pour se réunir en famille ou entre amis le week-end autour d'un barbecue en plein air. Pour varier les plaisirs et enrichir votre menu de grillades, je vous propose des pilons de poulet marinés aux cinq épices avec une petite touche sucrée de miel. Un régal garanti qui plaira aux petits comme aux grands !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparation de la marinade : Mélanger tous les ingrédients de la marinade (sauce poisson, miel, sauce d'huître, ail, cinq-épices et curcuma) dans un bol pour obtenir un mélange homogène.
- 2
Préparation et marinade du poulet : Faire 2 à 3 incisures diagonales sur chaque pilon de poulet pour que la viande s'imprègne bien des saveurs. Blanchir les pilons dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis les égoutter. Les enrober ensuite avec la marinade et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure.
- 3
Cuisson au barbecue : Faire griller les pilons de poulet au barbecue pendant environ 20 à 25 minutes (à ajuster selon la chaleur de vos braises). Retourner les morceaux plusieurs fois pour obtenir une jolie couleur dorée et une cuisson homogène.
Astuces
À déguster bien chaud, idéalement accompagné d'une petite coupelle de sel, piment et d'un filet de jus de citron vert
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