Tarta Fit de Queso 🧀 y Zanahorias 🥕en el microondas

Name: Tarta Fit de Queso 🧀 y Zanahorias 🥕en el microondas
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 mg Queso Fresco Batido 0% M.G; 125 ml Leche (o 1 yogur); 4 Huevos; 4 Zanahorias (250 gr); 4 Cucharadas Maizena = 40 gr (o harina de almendra o coco)

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Tarta de queso con zanahorias, sin azúcar, perfecta para disfrutar de una tarta con el dulce natural de las zanahorias, alta en proteínas y casi sin grasas. Muy rica, con el toque crujiente de la zanahoria.
#Calendario2026

Tarta Fit de Queso 🧀 y Zanahorias 🥕en el microondas

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Ingredientes

25 minutos

8 raciones

500 mgQueso Fresco Batido 0% M.G
125 mlLeche (o 1 yogur)
4Huevos
4Zanahorias (250 gr)
4 CucharadasMaizena = 40 gr (o harina de almendra o coco)

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Paso a paso

25 minutos

1

Preparar todos los ingredientes.
2

Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos y ponerlas en el robot de cocina. Picarlas a velocidad máxima durante 5 segundos.
3

Batir los huevos con el resto de los ingredientes. Yo lo hice en el robot durante 1 minuto a velocidad 6.
4

Preparar un recipiente de cristal apto para microondas. Cortar papel vegetal, arrugarlo, y forrar el molde.
5

Verter la mezcla en el molde y tapar con plástico apto para microondas. Meter en el microondas a potencia máxima, 800W, durante 20 minutos. Pinchar con un palillo para ver si está hecho (debe salir seco).
6

Dejar enfriar en el molde. Meter en la nevera unas 2 horas. Desmoldar y adornar con lo que se quiera. Yo la tomo así, natural.

Trucos

Si la quieres algo más dulce, puedes añadir azúcar o stevia en el paso 3, al gusto.
También se puede hacer en el horno, a 170ºC durante 45 minutos, o hasta que esté hecha (comprobar metiendo un palillo y viendo que sale seco).

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