Huevos rellenos clásicos
Los huevos rellenos son un clásico que nunca falla. Son fáciles de preparar, rendidores y perfectos para llevar a una reunión, servir como entrada o disfrutar en las fiestas. Esta versión tiene un relleno suave y cremoso, preparado con mayonesa, yogur griego y pimentón dulce, ideal para quienes prefieren un sabor más delicado. #HuevosRellenos #Aperitivo #RecetasFáciles #Picada #ComidaCasera #Fiestas #Entradas #CookpadArgentina
Huevos rellenos clásicos
Los huevos rellenos son un clásico que nunca falla. Son fáciles de preparar, rendidores y perfectos para llevar a una reunión, servir como entrada o disfrutar en las fiestas. Esta versión tiene un relleno suave y cremoso, preparado con mayonesa, yogur griego y pimentón dulce, ideal para quienes prefieren un sabor más delicado. #HuevosRellenos #Aperitivo #RecetasFáciles #Picada #ComidaCasera #Fiestas #Entradas #CookpadArgentina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocá los huevos en una cacerola y cubrilos con agua fría, dejando unos 2 a 3 cm de agua por encima.
- 2
Llevá a hervor suave. Una vez que hierva, cociná los huevos durante 10 minutos.
- 3
Pasalos inmediatamente a un recipiente con agua y hielo y dejalos enfriar al menos 10 minutos. Luego pelalos con cuidado.
- 4
Cortá cada huevo a la mitad a lo largo.
- 5
Retirá las yemas y colocalas en un bowl.
- 6
Pisá las yemas con un tenedor hasta obtener una textura bien fina.
- 7
Agregá la mayonesa, el yogur griego, el pimentón dulce y la sal. Mezclá hasta obtener un relleno suave y cremoso.
- 8
Rellená las claras con la mezcla usando una manga o una cuchara.
- 9
Si te gusta, espolvoreá un poco de pimentón dulce extra antes de servir.
Trucos
Para que el relleno quede bien liso y cremoso, asegurate de pisar muy bien las yemas antes de incorporar el resto de los ingredientes.
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