Flan casero
Este flan casero es una receta clásica, cremosa e infalible que pasó de generación en generación en mi familia. Con pocos ingredientes y una cocción a baño María, vas a lograr un postre suave, con mucho sabor y un delicioso caramelo casero. Ideal para servir bien frío, solo o acompañado con dulce de leche o crema. 🍮
#flancasero #flan #postrecasero #recetafácil #cocinaargentina #caramelo #hechoencasa
Flan casero
Este flan casero es una receta clásica, cremosa e infalible que pasó de generación en generación en mi familia. Con pocos ingredientes y una cocción a baño María, vas a lograr un postre suave, con mucho sabor y un delicioso caramelo casero. Ideal para servir bien frío, solo o acompañado con dulce de leche o crema. 🍮
#flancasero #flan #postrecasero #recetafácil #cocinaargentina #caramelo #hechoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentá el horno a 180 °C.
- 2
Prepará el caramelo colocando el azúcar directamente en la flanera. Llevála al fuego y, con cuidado, mové y girá el molde para que el azúcar se derrita y el caramelo cubra el fondo de manera uniforme.
- 3
En un recipiente, batí los huevos junto con la leche, el azúcar y la esencia de vainilla hasta integrar todos los ingredientes.
- 4
Verté la preparación en la flanera ya caramelizada.
- 5
Colocá la flanera dentro de una asadera o fuente apta para horno con suficiente agua caliente para cocinar el flan a baño María.
- 6
Llevá al horno durante aproximadamente 1 hora.
- 7
Dejá enfriar completamente antes de desmoldar para evitar que el flan se rompa.
- 8
Opcional: si quedó caramelo adherido a la flanera, agregá un chorrito de agua y llevá el molde a baño María hasta que se derrita. Usalo como salsa para servir el flan.
Trucos
Para que el flan quede bien liso y cremoso, evitá batir la mezcla en exceso; solo mezclá hasta integrar los ingredientes.
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios