🍯 Globi, postre de la Antigua Roma 🏛️

Name: 🍯 Globi, postre de la Antigua Roma 🏛️
Yield: Aprox 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Ricota magra o clásica; 120 g Harina de trigo; suficiente para freír Aceite de oliva suave; al gusto Miel líquida; al gusto Semillas de sésamo o amapola

@saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏 @saboresculturales

Buenos Aires, Argentina

🏛️🍯 Mucho antes del panettone o de los buñuelos modernos, en la Antigua Roma ya existían los Globi.

Estas pequeñas bolitas de masa, elaboradas con ricota y harina, se freían hasta quedar doradas y luego se bañaban en miel y se cubrían con semillas.

Un postre simple, delicioso y con más de 2.000 años de historia. ✨

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#ricota #ricotaymiel #globi #postre

🏛️🍯 Mucho antes del panettone o de los buñuelos modernos, en la Antigua Roma ya existían los Globi.

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Un postre simple, delicioso y con más de 2.000 años de historia. ✨

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🍯 Globi, postre de la Antigua Roma 🏛️

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Estas pequeñas bolitas de masa, elaboradas con ricota y harina, se freían hasta quedar doradas y luego se bañaban en miel y se cubrían con semillas.

Un postre simple, delicioso y con más de 2.000 años de historia. ✨

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Ingredientes

1 hora

Aprox 30 unidades

500 gRicota magra o clásica
120 gHarina de trigo
suficiente para freírAceite de oliva suave
al gustoMiel líquida
al gustoSemillas de sésamo o amapola

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Paso a paso

1 hora

1

Escurrí bien la ricota y mezclala con la harina hasta formar una masa que no se pegue. Formá bolitas pequeñas con la masa. Calentá el aceite de oliva en una sartén y freí las bolitas hasta que estén doradas. Escurrí sobre papel absorbente.
2

Serví tibias, bañadas con miel líquida y espolvoreadas con semillas de sésamo o amapola.
3

Una delicia, crujientes por fuera y suaves por dentro!

Trucos

😋 Disfrutalos recién hechos, todavía tibios. Es el momento en que la ricota queda más cremosa y la miel los vuelve irresistibles. 🍯

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sábado, 18 de julio de 2026 a las 07:58 PM

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✨️¡Bienvenidos/das! 👩🏻‍🍳 Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef y Tea Sommelier con conocimientos en coctelería. Aquí, encontrarás recetas con alma y tips para elevar tus platos.¡Cocinemos con el corazón y que suceda la magia! 🧡🥣🪄📒 Si haces una de mis recetas, ¡sube tu Cooksnap para que pueda verla! 😉👉 Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales

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