Se lava bien la carne, se pone a freír con cebolla ajo chile pimiento, laurel y tomillo, Aparte pongo a cocer el tomate, chile pimiento y cebolla, ya que está algo cocidita la carne se le añade zanahoria en rodajas y las arvejas luego le dejo caer el tomate licuado con el chile pimiento cebolla y ajo En una olla de presión, le agrego sal una rajita de canela pequeña laurel y tomillo y la pongo en una olla de presión por 45 minutos.

Luego se retira del fuego, 👌🍅🌶️🥩🥕