Codillo salmuerizado de la Yaya

Name: Codillo salmuerizado de la Yaya
Cuisine: españolas
Ingredients: Para 2 codillos:; 2 codillos salmuerizados; 2 cebollas grandes; 1 puerro; 6 zanahorias; 4 dientes ajo; 4 hojas laurel; 1 rama apio; grano pimienta en; clavos de olor; sal; 1 vaso y medio de vino blanco; Aceite de oliva; Agua

Angel Pastrana Suarez @Angelote69

Codillo salmuerizado de la Yaya

Angel Pastrana Suarez @Angelote69

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para 2 codillos:
2codillos salmuerizados
2cebollas grandes
1puerro
6zanahorias
4 dientesajo
4 hojaslaurel
1 ramaapio
granopimienta en
clavos de olor
sal
1 vasoy medio de vino blanco
Aceite de oliva
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en trozos pequeños toda la verdura, poner en la olla
2

Colocamos encima los codillos con los clavos clavados en ellos
3

Cubrimos con el agua y el vino, añadimos y chorro de aceite y ponemos al cocer en la olla rápida 90 minutos
4

Abrimos la olla y comprobamos que los codillos están tiernos y rectificamos de sal