Nasi Biryani 🥘

Name: Nasi Biryani 🥘
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras saya pakai beras yang biasa ditanak (seharusnya beras basmati); 350 gr daging ayam bagian dada dipotong kecil²; 2 pack bumbu rendang instan; 2 pack bumbu opor ayam instan; 1 sct kecil / 65 ml santan instan; 100 gr minyak samin; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; Daun-daunan;; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 btg serai; 1 lbr daun pandan

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

Memasak masakan untuk challenge SEAblingsUnite alias South East Asia / Asia Tenggara saya jadi ingat pernah mencoba Nasi Biryani dulu waktu ke Malaysia. Saking nagihnya sewaktu ke Singapur, saya juga cari Nasi Briyani lagi.
Nasi Biryani berasal dari wilayah Asia Selatan, khususnya negara India dan Pakistan. Kata "biryani" sendiri berasal dari bahasa Persia, beryā(n), yang berarti goreng atau panggang. Banyak orang India di dua negara jiran ini, jadinya ada nasi biryani.
Saya masak nasi biryani versi hack alias instan / cepat saja.

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#Sumandan26_SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Sumbar
#NasiBiryanInstan
#NasiBiryaniArtis

Lebih banyak

Nasi Biryani 🥘

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#Sumandan26_SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Sumbar
#NasiBiryanInstan
#NasiBiryaniArtis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam lebih

8 orang

500 grberas saya pakai beras yang biasa ditanak (seharusnya beras basmati)
350 grdaging ayam bagian dada dipotong kecil²
2 packbumbu rendang instan
2 packbumbu opor ayam instan
1sct kecil / 65 ml santan instan
100 grminyak samin
Bumbu diiris halus;
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
Daun-daunan;
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 btgserai
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam lebih

1

Siapkan semua bahan. Duo bawang dicop, bawang bombay dipotong². Beras dicuci bersih, kasih air kurangi tidak sebanyak menanak biasanya. Cukup satu ruas jari. Tumis duo bawang, setelah wangi masukkan daun-daunan. Aduk hingga tercampur rata dan wangi.
2

Masukkan dua set pasangan bumbu instan: rendang dan opor ayam. Bumbu matang berubah warna, pindahkan ke panci magic beras, aduk². Tambahkan potongan daging ayam dan bawang bombay. Masukkan juga santan, aduk. Hidupkan magic com, diposisi menanak.
3

Setelah proses menanak selesai, buka magic aduk² nasi. Pindahkan nasi ke kukusan yang sudah dialasi daun pisang. Tambahkan minyak samin aduk² kembali lalu kukus. Setelah matang nasi masak sempurna, pindahkan ke wadah saji. Sajikan dengan kerupuk emping, tambahkan saos sambal jika masih kurang pedas.