Alfajores bon o bon

Name: Alfajores bon o bon
Yield: 9 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g manteca; 70 g azúcar impalpable; 200 g harina 0000; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 huevo; 1 cucharita miel; 250 g choco blanco; 160 g pasta de maní; 300 g choco semiamargo

Giuli Grien @giuli

Moreno

Hoy mi bebita Betania de 3 años me dijo que quería comer alfajor ,que su papá y su hermana también así que me puse hacer alfajores para la merienda ❤️

Alfajores bon o bon

Giuli Grien @giuli

Moreno

Hoy mi bebita Betania de 3 años me dijo que quería comer alfajor ,que su papá y su hermana también así que me puse hacer alfajores para la merienda ❤️

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Ingredientes

9 unidades

100 gmanteca
70 gazúcar impalpable
200 gharina 0000
1 cucharaditapolvo de hornear
1huevo
1 cucharitamiel
Para el relleno
250 gchoco blanco
160 gpasta de maní
300 gchoco semiamargo

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Paso a paso

1

Mezclar manteca con azúcar
2

Agregar huevo y miel,seguir mezclando y agregar los secos hasta unir,no hay que amasar solo unir todo.
3

Poner en papel film o manteca y estirar. Dejar en el Freezer.
4

Mientras preparas el relleno. Derretir el chocolate blanco y agregarle la pasta de maní,dejarlo a temperatura ambiente.
5

Luego de 15 min en el Freezer llevar las tapas al horno que estén sobre papel manteca o molde de silicona. Horno medio hasta que veas que están doradas.
6

Una vez que las tapas están frías se rellenan. Luego derretir el choco semiamargo y bañar los alfajores.

Trucos

Si querés que el relleno te quede más cremoso agrégale crema de leche,cuando derrotas el chocoblanco le pones 100g de crema para batir . Fíjate que no esté caliente el chocolate.

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