カニカマときゅうりの和風パスタサラダ
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライサーで輪切りにし、塩を振って揉み、5分置いて水気をしっかり絞る。
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- 2
カニカマは長さを半分に切り、手でほぐす。
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- 3
パスタを3つに折り、耐熱容器に水と塩1と油小さじ1（分量外）と一緒に入れ、表示時間より1分長く電子レンジで加熱する。
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- 4
パスタの吹きこぼれ対策で、下に大きめのお皿を敷いておくと、吹きこぼれても後片付けが楽になります
- 5
ゆで上がったパスタを冷水で洗い、ザルで水気をしっかりと切る
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- 6
ボウルにパスタを入れ、ごま油を絡めてコーティングする。
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- 7
きゅうり、カニカマ、かんたん酢、めんつゆを加え、全体を優しく和える。
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- 8
コショウをしっかり振り、お好みで白ごまをたっぷりかけて完成。
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コツ・ポイント
味の決め手は「とにかく水分を残さないこと」です！きゅうりの塩もみ後の水分と、パスタを洗った後の水気をしっかり切っておくことで、マヨネーズがなくても味がバシッと決まります。
つくれぽ
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