Pinchitos de pollo caseros
Esta receta es algo que aprendí de mi madre y que no pasa desapercibido en casa, tarda mas en hacerlo que verla desaparecer de la mesa jajaja ponlo en tu mesa y tu familia ya no parará de pedírtela. Vamos allá con la receta.
Pinchitos de pollo caseros
Esta receta es algo que aprendí de mi madre y que no pasa desapercibido en casa, tarda mas en hacerlo que verla desaparecer de la mesa jajaja ponlo en tu mesa y tu familia ya no parará de pedírtela. Vamos allá con la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coge las pechugas y desengrasa las, ahora córtalas en dados del tamaño que más te guste, lávalos en un bowl y resérvalo.
- 2
Ahora coge las especias de condimento para pinchitos, yo uso la de la cajita que sale un indio (la compro en Deza) y después le añades un chorrito de leche...si leche, ese secretito es el ingrediente estrella para dejar tus pinchitos suaves y jugosos. Le añades una poquita de agua, el aceite de oliva 2 cucharadas soperas y un chorrito de vino blanco o preferiblemente limón, remueves todo bien hasta que tengas los pinchitos con una salsa espesita como los que venden.
- 3
Después de dejarlo macerar un par de horas (o si prefieres que coja bastante el sabor déjalo 24h macerando en la nevera) dándole vueltas de vez en cuando, ya estaría listo para asarlos, yo los pinché en palos de pinchitos y los asé en la plancha con un poco de aceite de oliva, lo acompañé con patatas gajo y mahonesa de leche casera.
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)