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Beatriz Diaz

Beatriz Diaz

@beatrizserradi
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    Pimientos del piquillo rellenos

    Kétchup • Mahonesa • Atún • surimi • Queso de untar • Quesitos • pimientos del piquillo enteros
    • 30 minutos
    • 2 personas
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    Pudín de magdalenas

    Caramelo líquido • Agua • huevos • azúcar • Esencia de vainilla • leche • magdalenas
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      Tarta de queso mascarpone en plato de barro

      harina de trigo • huevos • Leche condensada • azúcar • levadura • Mermelada de fresa • tarrina de queso mascarpone
      • 40 min
      • 2 raciones
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      Salchichas encebolladas a la cerveza

      bandejita de Salchichas frescas • Salchichas Frankfurt • cerveza • laurel • cuadradito de Avecrem de pollo • Sal al gusto • Perejil picado • Pimienta negra • jamón de pisquitos • cebolla • ajo • agua •
      • 40 min
      • para 3-4 personas
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      Cocido con pollo

      Garbanzos cocidos • Contramuslos de pollo o muslos • Patatas • Habicholillas • Zanahorias • Pancetas • Coles de Bruselas • Col blanca • jamón (Opcional) • Avecrem
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        Migas con torreznos

        Teleras de pan o toda clase de pan • Aceite de oliva virgen extra • Chorizo • Ajos • Pancetas • Pimientos verdes
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          Tortilla de calabacín y cebolla

          Calabacín • Patata • Cebolla • Huevos • Sal
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            Gambas asadas

            Gambas • Aceite de oliva virgen extra • Limón
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              Ensalada de pimientos asados

              Pimientos rojos asados • Cebolla • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de vino o manzana
              • 30 min
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              Gambas al ajillo con jamón

              Gambas • Ajo • Vino blanco • Avecrem • Perejil en • Piscos de jamón curado (opcional) • Aceite de oliva virgen extra • agua • Pimienta negra molida
              • 15 min
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              Champiñones asados con jamón

              Champiñones • Piscos de Jamón curado • Aceite de oliva virgen extra • Mantequilla • Sal • Vino blanco
              • 15 min
              • 4 raciones
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              Delicias de patata y atún

              Patatas • Lata de atún • Pimienta negra molida • Sal • Nuez moscada • Perejil
              • 50 min
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              Pechugas asadas en freidora de aire

              Pechugas • Mantequilla • Limón • Ajo • Pimienta negra molida • Comino • avecrem de pollo • Vino blanco
              • 50 min
              • 2 raciones
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              Tartaletas de salmorejo

              Tartaletas • Pan • Ajo • Tómate • aceite de oliva virgen extra (Aove) • Sal • Vinagre • Jamón curado • Yema de huevo cocido (opcional)
              • 15 min
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              Tartaletas de mariscos

              Tartaletas • palitos de surimi • Atún • Gambas • Perejil • Salsa cocktail
              • 15 min
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              Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate

              Pepitas de chocolate • Yogur de limón o natural • vaso de yogur de aceite de oliva v.extra o girasol • azúcar • harina de repostería o bizcochos • huevos • Ralladura de limón y jugo de limón • levadura • azúcar vainillado • Opcional (Licor de anís)
              • 40 min
              • 6 raciones
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              Rollitos de salchicha y queso

              Pan Bimbo • Salchichas Frankfurt • Lechuga • Salsa Deluxe (o la que prefieras) • Tranchete de queso • Jamón de york
              • 30 min
              • 4 raciones
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              Albóndigas con tomate y patatas

              Carne picada • Huevos • Ajo • Perejil • Sal • Avecrem • Tomate frito • Pimiento rojo y amarillo • Cebolla • Vino blanco o tinto • laurel • Cebolla en polvo (especia)
              • 50 min
              • 4 raciones
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              Albóndigas de caldo con jamón

              Carne picada • Pan rallado • Ajo • Perejil • Vino blanco • Huevos • Caldo de pollo • Piscos de jamón curado • Fideos cabellín • Sal • Avecrem
              • 50 min
              • 2 raciones
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              Tarta de nata y chocolate

              Cuajada o Gelatina deshidratada • Chocolate a la taza o ColaCao • Huevo • Leche • Nata de montar • Azúcar • Perlas de chocolate para decorar • chocolate • Maicena • Azúcar glas
              • 35 min
              • 4-6 raciones
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