Mini arepas de queso
Este verano la gente viaja mucho. Y pensé, y si hago algún plato famoso de otro país? Y pues me surgió la idea de hacer arepas. Un saludo para Colombia, que el plato és de allí. 😊
Mini arepas de queso
Este verano la gente viaja mucho. Y pensé, y si hago algún plato famoso de otro país? Y pues me surgió la idea de hacer arepas. Un saludo para Colombia, que el plato és de allí. 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
1- Vierte el agua, aceite y sal. Mézcalo.
- 2
Ve incorporando la harina mientras mezclas. Una vez veas que puedes formar bolitas de masa, amasa con las manos. Te debe quedar una masa esponjosa, y moldeable.
- 3
Deja reposar la masa durante 5 min para que se hidrate.
- 4
Haz bolitas de más o menos 20 g cada una. Aplasta cada bolita formando un disco con 1 cm de grosor. Si tienen arrugas, frota esa superficie con los dedos no muy mojados.
- 5
Calienta un poco de aceite en la sartén a fuego medio.
- 6
Una vez caliente, pon las mini arepas en la sartén y deja que se frían unos 5 min o hasta que por fuera estén doradas y crujientes. Por dentro deben seguir medio crudas.
- 7
Déjalas reposar un poquito y con un cuchillo, haz un corte como si la cortaras horizontalmente, pero no del todo, haciendo un bolsillo. Luego, ábrela y mete dentro el queso, cuando acabes, ponlas de nuevo en la sartén para que el interior se cocine durante 1 min.
- 8
Come y disfrutaaa!
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