冷凍豚汁
豚汁を作って冷凍してお湯を入れたら食べられるように作ります。
作り方
- 1
冷凍してお湯をかけるので油などは使いません。薄揚げは、ペーパータオルで押さえて油を取ります。
- 2
鍋に入れてカットした具材を入れて水を具材が浸るくらい入れます。小松菜、カニカマは火を止める前に入れます。
- 3
味噌は、6分割タッパーに大さじ6を一個に大さじ1づつ入れて置きます。出し顆粒も同様に小さじ1/2づつ入れます。
- 4
したがって鍋に味噌大さじ2、出し顆粒小さじ1入れます。できた豚汁は、2食その日に食べて6食具材だけ冷凍します。
- 5
食べるときに冷凍を1つお碗に入れてお湯を150cc入れます。濃さはお好みで。熱くしたいときはお好みで。
- 6
自然解凍したものにお湯を注ぐと熱々で食べられます。
コツ・ポイント
汁ごと全部入れて冷凍するときはに味噌、出し顆粒を全部入れます。冷凍のスペースがないときは具材、味噌、出し顆粒を冷凍します。
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