Pollo a la cacerola con verduras
Es un plato completo, se cocina todo junto. No falla…
Pollo a la cacerola con verduras
Es un plato completo, se cocina todo junto. No falla…
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la verdura, yo pique no muy chico la cebolla de verdeo, las zanahorias peladas en tiritas y luego cuadraditos, las papas peladas en rodajas de 1 1/2 dedo aprox de ancho. Picar chiquito el jengibre.
- 2
Fetear las supremas/pechugas de pollo en 3 churrascos y si queda alguno grande a la mitad, para que entren más cómodos en la olla (tambiénpueden usar pata muslo por ejemplo - solo queda un poco más graso)
- 3
Una vez con todo preparado, a ordenar en la olla! Tiene que estar ya un poco caliente (use tipo essen) primero un chorrito de aceite (use de oliva) y ahí arrojamos la cebolla cortada y la zanahoria, revolver para que absorba un poquito el aceite. Y poner las papas en rodajas y el pollo por encima. Ahí se le puede poner 1/2 cucharadita de sal sobre el pollo. Tapar y dejar a fuego medio/alto. Aprox por 15 min.
- 4
Pasados los 15 min aprox dar vuelta los churrasquitos de pollo. Y ahí se le puede volver a poner 1/2 cdita de sal fina. Volver a tapar por otros 15 min. Ya pasado 1/2 de hora de cocción, le agregué 1/2 lata de tomate triturado. Y dejé en fuego bajo por 10/15 min más.
- 5
Casi me olvido de sacarle foto al final 😅 el pollo no queda seco, es importante que la tapa de la olla cierre bien, los tiempos son estimados, pueden ir revisando la cocción, o agregar un poquito de agua caliente si necesita.
Trucos
No revolver. Se hizo con lo que tenía en casa, siempre se puede agregar, quitar o reemplazar ingredientes.
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios