Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con los dos tipos de azúcar por unos 3-5 minutos
- 2
Agregar los huevos, la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta que quede como en la foto
- 3
Por último, tamizar y incorporar los secos, el chocolate y mandar al frío por más o menos media hora
- 4
Hacemos bolitas de aproximadamente 80-90 gr y las mandamos de vuelta al freezer por otra media hora (este es el momento de agregar más chocolate arriba, a mí se me pasó pero quedan más estéticas)
- 5
Las mandamos por 12 minutos a horno fuerte hasta que tengan piso y opcional, agregar sal marina o en escamas que le queda espectacular
- 6
Yo las acompañé con helado de americana para un postre, pero solas quedan genial
Trucos
si cuando salen del horno se expanden o se pegan, con un bowl/compotera redonda, mientras siguen calientes, les damos esa forma redondita perfecta
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