Bizcocho de plátano y cacao sin azúcar

Name: Bizcocho de plátano y cacao sin azúcar
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 225 gr. plátano pelado y troceado; 125 gr. alubias rojas cocidas; 5 gr. café soluble; 60 ml. leche; 60 gr. avena molida; 60 gr. almendra molida; 60 gr. crema de almendras; 15 gr. cacao en polvo; 15 gr. levadura en polvo

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=M5_Nokd3Kt8

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

2huevos
225 gr.plátano pelado y troceado
125 gr.alubias rojas cocidas
5 gr.café soluble
60 ml.leche
60 gr.avena molida
60 gr.almendra molida
60 gr.crema de almendras
15 gr.cacao en polvo
15 gr.levadura en polvo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Triturar el plátano con los huevos, las alubias rojas cocidas, la crema de almendras y la leche.
2

Mezclar el cacao en polvo con el café soluble, la avena molida, la almendra molida y la levadura en polvo.
3

Añadir a la mezcla anterior y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
4

Verter en un molde rectangular forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante 45 minutos.