Pastel de mil hojas con frutos rojos

Name: Pastel de mil hojas con frutos rojos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g Masa Hojaldre; 190 g Queso Crema; 300 g Mermelada de Frutos Rojos; 400 g Crema para Batir; 200 g Frutos rojos naturales (Fresa, mora azul, frambuesas, cerezas, zarzamora); 200 g Harina; 1 Rodillo; 1 Cuchillo; 1 Batidora de mano; 2 Bowls (Trastes para trabajar)

Alondra treviño @cook_150ATB

Córdoba, Veracruz.

Una combinacion de frutos rojos espectaculares

Pastel de mil hojas con frutos rojos

Alondra treviño @cook_150ATB

Córdoba, Veracruz.

Una combinacion de frutos rojos espectaculares

Guardada

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Ingredientes

15-20 minutos

500 gMasa Hojaldre
190 gQueso Crema
300 gMermelada de Frutos Rojos
400 gCrema para Batir
200 gFrutos rojos naturales (Fresa, mora azul, frambuesas, cerezas, zarzamora)
200 gHarina
MATERIALES:
1Rodillo
1Cuchillo
1Batidora de mano
2Bowls (Trastes para trabajar)

Guardada

Paso a paso

15-20 minutos

1

En una charola para horno, poner el papel encerado.
2

Extender la masa, debe quedar ni muy gruesa ni muy delgada, cortar los discos al tamaño deseado y se hornean a 200°C por 15- 20 minutos.
3

Decoración y relleno:
4

En un bowl acremar el queso crema y de manera envolvente agregar la mermelada de frutos rojos.
5

En otro bowl se bate la crema para batir a punto turrón y se mezcla de manera ENVOLVENTE con la mezcla anterior.
6

Ya que este cocida la masa hojaldre y fria, se pone una capa de masa, una capa de relleno previamente preparado, otra capa de masa y otra capa de relleno hasta el nivel deseado.
7

Puede ser de dos o tres capas, en la imagen es de 3 capas
8

En la ultima capa se le pone mezcla del relleno y se decora con los frutos rojos al gusto e imaginación.