Mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, el huevo, el colacao, la harina, la levadura y la sal en un bol.

Tapa el bol y deja reposar durante media hora. Prepara una bandeja con papel de horno por encima, espolvoreado con un poco de harina.

Cuando el tiempo haya pasado, haz bolitas con la masa y colócalas en el papel de horno, bien separadas para que no se peguen. Pon dos lacasitos (de diferentes colores) en cada cookie, o, si quieres, más.

Precalienta el horno a 250°C.
Mete la bandeja en el horno y baja la temperatura a 150°C, con calor por abajo. Hornea durante 10 minutos.

Saca los cookies del horno y colócalos en un plato.