Rehogar en una olla o sartén las cebollas cortadas finas con un trocito de manteca y chorrito de aceite de oliva y 1 cdta de sal, hasta que se vean tiernas. También incorporar los ajos picados y el puerro cortado en rodajitas, el ají rojo cortado en cubos.

Revolver continuamente, cuidando que no se pegue, agregar la zanahoria rallada, el choclo, el saborizante, también un poco de agua, revolver y añadir la leche en polvo.

Fuera del fuego agregar queso rallado, y condimentos a gusto, los huevos e integrar bien.

Colocar en una asadera engrasada, la masa de tarta y volcar el relleno, llevar a horno precalentado a temperatura media unos 20 minutos aproximadamente, y si desean colocar queso cremoso o mozzarella por arriba y llevar unos minutitos Hasta que se extienda. Salió riquísima!!! 😋