Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina, azúcar, sal, el polvo para hornear y mezclar. añadir la manteca fría cortada en cubitos y deshacer hasta formar una arenilla (arenado) y esté completamente integrada con la harina.
- 2
Verter la crema de leche mezclada con el huevo. Unir la preparación sin amasar. Colocar en la mesada enharinada y aplastar la masa con la mano hasta quedar de 2 cm de espesor.
- 3
Con un cortante circular de 5 cm de diámetro dar forma a los scones. Colocar en una polaca enmantecada y enharinada. Cocinar en horno a 180ºC aproximadamente 12 minutos. Listo! A dfisfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila le encantará ver cómo quedó.
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