En un bols o en el mismo medidor colocaremos el Agua, la levadura y el azúcar lo disolvemos. No mezclar la levadura con la sal no debe entrar en contacto.

Realizaremos una corona con la harina, la Sal en los costados de la corona por fuera, y la grasa derretida o pomada en el medio de la corona.

Agregaremos la preparación del agua en medio de la corona, he integramos todos los ingredientes hasta lograr una masa uniforme.

Dejamos descansar unos minutos para que pierda tenacidad la masa y luego estiramos con un malo de amasar, se lo estira unos 3mm.

Luego cortamos en tiras del groso que les guste y enrollamos las puntas hasta casi tocar y subimos un rollito encima del otro. Como en cruz.

A disfrutar en una tarde con unos ricos mates.