Carne picada en salsa con guisantes y guarnición de arroz
¡Un plato completo, sabroso y perfecto para el día a día!
Carne picada en salsa con guisantes y guarnición de arroz
¡Un plato completo, sabroso y perfecto para el día a día!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer un vaso de arroz en agua suficiente con sal, 2 dientes de ajo picados y un chorrito de AOVE, y reservamos.
- 2
Pochamos la cebolla y el pimiento, salpimentados al gusto, en el wok a fuego medio con un chorrito de AOVE hasta pochar al gusto.
- 3
Desglasamos con un chorrito de vino hasta reducir casi por completo.
- 4
Añadimos la carne y la salteamos con la cebolla y el pimiento hasta que quede bien suelta y desmenuzada.
- 5
Echamos los guisantes, sin descongelar, y los salteamos unos minutos.
- 6
Echamos el tomate, mezclamos hasta integrar, dejamos cocinar hasta reducir a nuestro gusto y listo, a disfrutar del manjar!
Trucos
En el emplatado, servimos la carne en salsa sobre una cama de arroz en un plato o cuenco y buen provecho!
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