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鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿
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鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿-レシピのメイン写真

鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ささみ肉とエリンギ、玉ねぎのヘルシーなトマト煮込みです。

煮るだけ簡単な一品です(^^)

鶏ささみ肉とエリンギ、玉ねぎのヘルシーなトマト煮込みです。

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鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ささみ肉とエリンギ、玉ねぎのヘルシーなトマト煮込みです。

煮るだけ簡単な一品です(^^)

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材料

3人分
  • 鶏ささみ肉 8本程
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • 調味料
  • 水 300ml
  • トマト缶 1缶(400g)
  • コンソメ 2個
  • ケチャップ 大さじ3
  • 生姜チューブ 小さじ2
  • にんにくチューブ 小さじ2
  • 胡椒 少々
  • バジル(あれば、乾燥) 適量
  • あれば、仕上げ用パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    しめじは石突きを切り落としてバラし、エリンギは半分の長さに切ってスライスする。

    • 鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿作り方1写真
    • 鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

    • 鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿作り方2写真
  3. 3

    鶏ささみは、筋を取って一口大に切る。

    • 鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿作り方3写真
  4. 4

    鍋に水とトマト缶、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

    • 鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、15分煮る。

  6. 6

    野菜が煮えたら、鶏ささみ肉を入れて煮立てる。

    • 鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿作り方6写真
  7. 7

    鶏ささみに火が通ったら、すぐに火を止める。

コツ・ポイント

・野菜は煮ると旨みが出ます。

・鶏ささみはに過ぎるとパサ付くので、火が通ったらすぐに火を止めてください。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2026/10/02 23:29に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

トマト煮 シメジ エリンギ トマト缶 ささみ 玉ねぎ ケチャップ

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