Pollo a la miel, ajo y romero

Name: Pollo a la miel, ajo y romero
Yield: 2-4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-4 unidades Pechugas de pollo (o muslos); 3 cucharadas Miel de mil flores (o la miel que más te guste); 4 dientes, picados o machacados de Ajo; 2 ramas (o romero picado) Romero fresco; 2 cucharadas Aceite de oliva; 30 g Mantequilla; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra molida; cantidad necesaria (opcional) Agua o caldo

Tomy Agudo @tomy

Córdoba

Esta receta me la enseñó mi madre

Pollo a la miel, ajo y romero

Tomy Agudo @tomy

Córdoba

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Ingredientes

2-4 personas

2-4 unidadesPechugas de pollo (o muslos)
3 cucharadasMiel de mil flores (o la miel que más te guste)
4dientes, picados o machacados de Ajo
2 ramas(o romero picado) Romero fresco
2 cucharadasAceite de oliva
30 gMantequilla
al gustoSal
al gustoPimienta negra molida
cantidad necesaria(opcional) Agua o caldo

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Paso a paso

1

Sazona el pollo con sal y pimienta por todos lados.
2

Calienta aceite y mantequilla en sartén a fuego medio-alto. Dora el pollo 4-5 min por lado hasta que esté bien dorado.
3

Mezcla la miel de mil flores, el ajo y las hojas de romero en un bol pequeño.
4

Vierte la mezcla sobre el pollo y añade las ramas de romero a la sartén.
5

Si ves que el pollo se seca, añade un poco de agua o caldo.
6

Precalienta el horno a 190°C. Hornea el pollo 15-20 min, rociando con los jugos.
7

Deja reposar 5 min antes de servir y baña con la salsa.