Ternera guisada con ginebra y bayas de enebro
Estas son las cosas que pasan cuando empiezas una receta y te falta el vino🤣🤣🤣espero que lo disfruteis mucho.
Ternera guisada con ginebra y bayas de enebro
Estas son las cosas que pasan cuando empiezas una receta y te falta el vino🤣🤣🤣espero que lo disfruteis mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimenta la carne y dóralas en aceite caliente.
- 2
Añade la ginebra y deja evaporar el alcohol.
- 3
Incorpora cebolla, ajo y zanahoria troceados, rehoga unos minutos.
- 4
Agrega el tomate frito, la hoja de laurel y las bayas de enebro.
- 5
Cubre con caldo y cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de bayas de enebro según tu preferencia para un sabor más intenso. Si aun reduciendo te que queda mucho caldo añade una cucharadita de maicena disuelta en un poquito de agua. Yo lo servi con pure, pero puedes ponerlo con pasta, arroz o verduras.
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