Huevos al horno con Soja texturizada
Las cantidades dependerán de la cantidad de personas.
Huevos al horno con Soja texturizada
Las cantidades dependerán de la cantidad de personas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén sofreír: pimientos, zanahoria rallada y un chorrito de aceite de oliva y sal. Mientras dejamos en remojo la soja con agua al mismo nivel. Cuando le quede poquito al sofrito le añadimos el vino blanco y las especies.
- 2
Escurrimos la soja muy bien y la añadimos a la fritura que ya hemos retirado del fuego. Le ponemos un chorrito de ketchup y volvemos a remover.
- 3
En una cacerola apta para horno vamos formando las capas. Le añadimos la mezcla reservada
- 4
Añadimos las rodajas de tomate finitas
- 5
Ponemos por encima el queso rallado.
- 6
Para finalizar le introducimos los huevos con cuidado que no se rompan.
- 7
Finalmente lo horneamos a 200°C durante aproximadamente 15 minutos o hasta que los huevos estén cocidos. Y le espolvoreamos un poquito de orégano con pimentón dulce, para darle un toque de decoración. Listo!😋
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