Zanahorias con salsa de semillas de mostaza

Name: Zanahorias con salsa de semillas de mostaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 zanahorias firmes y grandes; 100 g yogur natural ligth sin azúcar; 1 cucharada semillas de mostaza; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada perejil picado; 1 cuchara cebollino picado; sal marina; cubitos de hielo

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este plato está lleno de vitaminas, color y sabor.
Estupendo!!!!!

Zanahorias con salsa de semillas de mostaza

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este plato está lleno de vitaminas, color y sabor.
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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2 zanahorias firmes y grandes
100 gyogur natural ligth sin azúcar
1 cucharadasemillas de mostaza
2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
1 cucharadaperejil picado
1 cucharacebollino picado
sal marina
cubitos de hielo

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Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar el yogur, el aceite, las semillas y el perejil. Salar y reservar en la nevera.
2

En un cuenco grande poner los cubitos con un poco de agua. Lavar y pelar las zanahorias. Con un pelapatatas cortar a lo largo y sumergir en el bol con hielo. De esta forma las tiras de zanahoria se arquearán. Dejar 10´ en el agua.
3

Escurrir y secar las tiras de zanahoria. Colocar en una fuente. Aderezar con la salsa y espolvorear con el cebollino.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

lunes, 20 de julio de 2015 a las 02:31 PM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (2)

Viviana Mendiaz @cook_2525408

lunes, 20 de julio de 2015 a las 09:30 PM

Excelente! Cuanto sabor y color!

Palabra clave

Zanahoria Salsa Mexicana Mostaza

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