Tartar de ternera wagyu
isabelfarach @cook_1662878
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PICAR PEPINILLOS, alcaparras, anchoas, chalotas,
- 2
Mezclar mostaza (una cucharada por comensal), cucharada de ketchup, 15 gotas de perrins, toque de pimienta, sal, yema de huevo por persona y juntar con el picadillo.
- 3
Añadir toque de brandy/Gin/vodka
- 4
Mezclar todo y remover bien y añadir aceite de girasol
- 5
Limpiarse bien las manitas y amasar todo junto con la carne y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isabelfarach le encantará ver cómo quedó.
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