Tomates rellenos

Name: Tomates rellenos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tomates; 2 latas atún; 3 cucharadas ligeresa; Alcaparras (al gusto); Boquitas de mar Krissia (al gusto); Lechuga; Aceitunas; 2 huevos duros

Amparo Cervantes @amparitolafilla

Alicante

Un plato muy sano y fresquito ahora que estamos en verano! Es fácil de preparar, sólo tardarás 10 minutos, y lo puedes personalizar con lo que más te guste. Esta receta en concreto para mí es muy especial, pues forma parte de mis recuerdos de verano desde que soy niña.

Tomates rellenos

Amparo Cervantes @amparitolafilla

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

2tomates
2 latasatún
3 cucharadasligeresa
Alcaparras (al gusto)
Boquitas de mar Krissia (al gusto)
Lechuga
Aceitunas
2huevos duros

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Cortamos el tomate por la mitad y lo vaciamos.
2

Cortamos los huevos duros a trocitos muy pequeños y lo mezclamos con el atún, las boquitas de mar, lechuga y aceitunas.
3

Mezclamos y removemos con 3 cucharadas de ligeresa. Por último, rellenar los tomates con la mezcla y decorar.