Salpicón de marisco

Name: Salpicón de marisco
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 250 gramos langostinos; 200 g gambas; 200 g mejillones cocidos al vapor sin concha; 4 palitos surimi bien picado; 200 g pulpo cocido y picado; 1 pimiento verde medio; 1 pimiento rojo; 1 cebolla morada; 1 tomate grande maduro pero firme; Aceite de oliva; Vinagre de jerez o vinagre blanco; Sal y pimienta; perejil para decorar

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Salpicón de marisco una receta típica en verano.

Salpicón de marisco

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Salpicón de marisco una receta típica en verano.

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Ingredientes

4 raciones

250 gramoslangostinos
200 ggambas
200 gmejillones cocidos al vapor sin concha
4 palitossurimi bien picado
200 gpulpo cocido y picado
1pimiento verde medio
1pimiento rojo
1cebolla morada
1tomate grande maduro pero firme
Aceite de oliva
Vinagre de jerez o vinagre blanco
Sal y pimienta
perejil para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Cocer los langostinos y gambas en una cacerola con abundante agua hirviendo y sal. Pelarlos picarlos y reservamos.
2

Picar en cubitos la cebolla, los pimientos y el tomate e ir colocándolos en una fuente.
3

Se mezclan todos los ingredientes y se aliñan con aceite, sal y vinagre al gusto y espolvorear con el perejil. Y lo colocamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Listo!