Cocer las patatas en agua con sal picadas en dados pequeños.

Cocer los huevos.

Dar un hervor al pimiento troceadito, las judías y los guisantes.

Escurrir todo y dejar enfriar en 2 platos. Las patatas también. Pelar y trocear los huevos y dejar enfriar.

En una fuente colocar el atún casi escurrido del todo y desmenuzado. Echar también las aceitunas picadas a la mitad.

Cuando esté todo frío. Mezclar todo, remover suavemente. (Opcional: añadir cebolla cruda muy picadita, le da un toque de frescor, a quien le guste. O maíz dulce).

Añadir la mayonesa, y remover suavemente todo hasta que quede una masa uniforme. Dar forma con el tenedor redondita. Meter a la nevera y dejar enfriar 1 o 2 horas tapada con film.

Conservar hasta 24 horas en la nevera. Cuidado no romper la cadena de frío por la mayonesa.

En bocadillo está muy buena. O para acompañar una chuleta o bistecs.