Hacer un arenado mezclando la manteca con la harina, el polvo de hornear y el azucar. Luego agregar el huevo, la esencia, el extracto y agua fria si es necesaro hasta formar un bollo

Debe quedar asi

Estirar con un grosor de un cm y cortar circulos con cortapastas

Oprimir el centro de cada circulo

Alli colocar un trocito de dulce de membrillo y cocinar en horno precalentado a temperatura media hasta que esten doraditas x abajo. A disfrutarlas!