Caldo de Albóndigas

Name: Caldo de Albóndigas
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr carne molida; 1/2 taza arroz; 1 huevo; 1 1/2 litros agua; 2 cucharadas aceite de canola; 1 diente ajo; 1/4 cebolla picada; 1 chile verde picado; 1 tomate saladet picado; 1 manojo cilantro picado; 2 zanahorias picadas; 2 calabazas picadas; 1/2 cucharadita mostaza; al gusto sal y pimienta; al gusto knorr

giovanna @cook_2593416

MEXICO

Caldo de Albóndigas

giovanna @cook_2593416

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

400 grcarne molida
1/2 tazaarroz
1huevo
1 1/2 litrosagua
2 cucharadasaceite de canola
1 dienteajo
1/4cebolla picada
1chile verde picado
1tomate saladet picado
1 manojocilantro picado
2zanahorias picadas
2calabazas picadas
1/2 cucharaditamostaza
al gustosal y pimienta
al gustoknorr

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

mezclar la carne con: huevo, mostaza, un poco de cilantro, pimienta al gusto y el arroz
2

calentar en una olla el aceite y una vez caliente freir el ajo, cebolla, chile y tomate
3

agregar el agua
4

mientras se calienta el agua, ir haciendo las bolitas de carne e ir poniendo en la olla junto con la zanahoria, la calabaza y el resto del cilantro
5

agregar knorr al gusto y dejar hervir alrrededor de 20 min

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giovanna @cook_2593416

jueves, 24 de septiembre de 2015 a las 04:42 PM

MEXICO

Principiante en la cocina, pero lo hago con muchisimo gusto y me encanta :) me inclino por la comida saludable hecha en casa, evitando todo lo procesado y con ingredientes cochinero 😊

Comentarios (5)

Beatriz Nieto @cook_4668631

jueves, 12 de enero de 2017 a las 07:02 PM

Yo tratare de hacerlas en cuanto termine tomo evidencia y las subo..gracias

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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos:

Mexican Meatball Soup (Caldo de Albóndigas)

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