Baba ganoush. Paté de Berenjenas
El Baba ganoush viene a ser una pasta de berenjenas asadas aliñadas con especias que se toma como aperitivo, es de origen árabe y verdaderamente un plato exquisito y sencillo de hacer. Estas las asaremos en el microondas, te enseñamos cómo hacerlo en esta vídeo receta https://www.youtube.com/watch?v=2v7AEpUTkYE
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Baba ganoush. Paté de Berenjenas
El Baba ganoush viene a ser una pasta de berenjenas asadas aliñadas con especias que se toma como aperitivo, es de origen árabe y verdaderamente un plato exquisito y sencillo de hacer. Estas las asaremos en el microondas, te enseñamos cómo hacerlo en esta vídeo receta https://www.youtube.com/watch?v=2v7AEpUTkYE
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asamos las berenjenas, esperamos a que se templen y le retiramos la piel. Ponemos en el vaso de la batidora, procesador....
- 2
Añadimos un par de dientes de ajo, una cucharada de Tahini
- 3
El perejil, el zumo de medio limón un chorrito de aceite de oliva
- 4
Sal y comino al gusto y batimos todo muy bien
- 5
Y listo, ya tenemos nuestro baba ganoush que comeremos untado en unas tostaditas de pan
- 6
Si quieres ver esta receta en vídeo dale al siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=2v7AEpUTkYE de nuestro Canal de YouTube Las Recetas del Hortelano
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