Variante del Budín de Avena, pero de banana con cacao amargo

Name: Variante del Budín de Avena, pero de banana con cacao amargo
Yield: 8 a 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs avena instantánea; 2 bananas maduras; 2 huevos; 1 1/2 cdta polvo de hornear; 1 cda sopera de miel (pura o líquida); 2 cdas soperas de cacao amargo; 100 cc leche; almendras (opcional); 1 cdta esencia de vainilla

Monica Abalo @cook_8166997

Hoy se me ocurrió hacer la receta del Budín de Avena, pero esta vuelta le puse bananas (como la receta original de la colega de Cookpad) y le agregué cacao amargo y almendras.... Pruébenla... Es genial!!

Variante del Budín de Avena, pero de banana con cacao amargo

Monica Abalo @cook_8166997

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Ingredientes

8 a 10 raciones

100 grsavena instantánea
2bananas maduras
2huevos
1 1/2 cdtapolvo de hornear
1 cdasopera de miel (pura o líquida)
2 cdassoperas de cacao amargo
100 ccleche
almendras (opcional)
1 cdtaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Pisar las bananas
2

En un bowl batir los huevos con la leche y la esencia de vainilla. Una vez batidos integrar a la banana pisada y mezclar bien. Agregar la cucharada de miel y terminar de integrar
3

En otro recipiente colocar la avena, el polvo de hornear y el cacao. Mezclar bien e incorporar los ingredientes secos al huevo y las bananas.
4

Mezclar y agregar por último las almendras.
5

Volcar la preparación en una budinera previamente enmantecada o con rocío vegetal
6

Cocinar a horno precalentado a 180° hasta que esté cocido (30' aproximadamente)
7

Dejar enfriar... Y a disfrutar con mate, café, té o solo...
8

Nota: la receta original, llevaba 2huevos y una clara, pero esta vez lo hice solo con dos huevos y quedó genial