Chop Suey de Verduras y Pescado "express"
A veces uno no tiene demasiado tiempo para cocinar o simplemente querés resolverlo rápido... Generalmente yo echo mano a algo sano y sabroso, como puede ser el pescado, acompañado de verduras... Que las podés cortar vos o comprar la badejita ya preparada... Y en 20' tenés la comida lista. Buen provecho!!
Chop Suey de Verduras y Pescado "express"
A veces uno no tiene demasiado tiempo para cocinar o simplemente querés resolverlo rápido... Generalmente yo echo mano a algo sano y sabroso, como puede ser el pescado, acompañado de verduras... Que las podés cortar vos o comprar la badejita ya preparada... Y en 20' tenés la comida lista. Buen provecho!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuagar las verduras de la bandeja y absorber el agua excedente con papel de cocina. Si contas con tiempo suficiente podes armar el chop suey vos con las verduras que quieras (zanahoria, puerro, cebolla morada, brotes de soja, zapallitos, morrón rojo, verde, etc)
- 2
Colocar en una cacerola un poco de aceite y calentar bien. Añadir las verduras de la bandeja MENOS LOS BROTES DE SOJA, y saltear a fuego fuerte con la ayuda de una pinza
- 3
Agregar salsa de soja a gusto y seguir salteando
- 4
Acomodar los filetes de pescado sobre las verduras. Yo usé filete de gatuzo, pero puede ser cualquier otro pescado carnoso y con cuerpo para que no se deshaga (ver opciones en los ingredientes). Condimentar con pimienta negra recién molida y jengibre en polvo.
- 5
Tapar la cacerola y cocinar sin revolver por 15'.
- 6
Agregar por último los brotes de soja y mezclar con cuidado que no se rompa el pescado. Tapar y cocinar 5' más.
- 7
Listo!! A comer... tenés un plato sabroso, sano y nutritivo en minutos... Que lo disfrutes!!!
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Comentarios
Quedó exquisito.