En una cazuela pon la soya con agua (sin sal) hasta donde se llene. Mientras fríe el chorizo en una sartén. Cuando la soya este blandita le quitas el agua y la pones en un colador (cuando estés quitándole el agua donde la herviste tienes que echarle agua del grifo para que agarre nutrientes) deja secar la soya por 15 minutos

Cuando la soya este seca picas los tomates en cuatro y los echas a otra cazuela con un chorro de aceite y los meneas. Después de tres minutos de menearlos echas el chorizo, la soya y sal al gusto, lo meneas hasta que la soya agarre el color del chorizo

Listo tu guisado de soya está listo