Lo primero de todo será poner a hervir los huevos en agua durante 10 o 12 minutos, dependiendo del tamaño del huevo, los enfriamos, los pelamos y reservamos.

En un bol o ensaladera ponemos, los huevos cortados a trocitos no muy grandes, el bacalao cortado a tiras, el pimiento lo lavamos y cortamos a cuadraditos, la cebolla la pelamos e igualmente la cortamos a cuadraditos, el tomate yo lo pelo y después lo cortamos a cuadraditos. El pimiento rojo escurrido del líquido de la lata lo cortaremos a tiras y las olivas negras yo las he partido por la mitad.

Mezclamos todo bien, salpimentamos a nuestro gusto y añadimos el vinagre a nuestro gusto y generosos siempre con el aceite en las ensaladas. Volvemos a mezclar de nuevo muy bien para que todos los ingredientes se impregnen del aliño y metemos en la nevera hasta la hora de servir bien fresquita. Una delicia de ensalada!