Salteado de cerdo con verduras
tanya @cook_7849097
Paso a paso
- 1
Cortar el filete de cerdo en cubos pequeños y agregar sal, orégano y algún otro aliño si se quiere
- 2
Picar las verduras
- 3
En un sartén poner una pequeña cantidad de aceite y calentar. Saltear el cerdo un par de minutos hasta que esté sellado
- 4
Agregar las verduras, empezando por las más duras (zanahoria, brócoli y pimentón), saltear por un par de minutos, siempre revolviendo. Agregar el vino y por último agregar los champiñones. Cinco minutos más en el fuego y listo.
- 5
Servir y disfrutar
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