Poner en el vaso de la licuadora los 4 huevos enteros

Agregar el aceite

Luego el azúcar licuar por 3 o 4 minutos

Pelar y picar las zanahorias y agregar

Aparte cernir la harina junto con el polvo de hornear

Una vez licuados los ingredientes líquidos con la zanahorias pasar para un bowls

Le agregamos la harina cernida con el polvo de hornear

Vamos integrando en forma envolvente hasta integrar bien

Una vez bien integrada la harina le ponemos la cucharada de vainilla

Enmantecar y enharinar un molde rectangular o redondo y poner la preparación

Llevar a horno precalentado a 175 grados durante 35 minutos pasado el tiempo pinchar con un palillo para comprobar que este salga limpio ya está pronta sacar y dejar enfriar

Una vez fría desmoldar

Si se desea pueden hacer un glasé con 5 cucharadas de azúcar impalpable y se le va agregando agua dándole la consistencia que desean

Pintar con el glasé semi líquido

Dejar secar

Cortar en porciones y servir

Y a disfrutar en familia